4个小时，疙瘩汤就是面和成疙瘩在加点配菜做成疙瘩汤，如果一次做的稍微多点下顿饭加热一下是可以吃的啊，就是多样话的粮食，而且以前的时候家里穷都吃不上疙瘩汤，所以疙瘩汤过了2-3个小时是可以吃的如果里面加了海鲜的话过夜就不要吃了。