维他命属于维生素。维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用，同时还参与人体细胞，可以提供能量，如果长时间缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某些疾病，所以在日常生活中需要多吃含纤维素和维生素丰富的蔬菜水果，全面均衡营养，有利于机体对维生素吸收。维他奶是豆奶，就是大豆经过一系列加工处理后做成的一种饮料，主要成分是大豆，维他奶是豆奶里人工加入维他命成分。