可以！黄酒既能烹调又能饮用。

黄酒是浙江一带的制酒方法制成的，一种传统的饮料，鲁迅先生的小说里面描写饮用的酒都是黄酒，常常被人用来炒菜，完全可以用来喝酒

炒菜用的黄酒，主要是去除鱼肉类的腥味，增加菜肴的香气，他是一般用糯米浸泡，蒸煮发酵合成。所以可以饮用，但是夏天最好不要饮用。