第一可能粉量偏少了，然后咖啡粉粗细度也没有研磨好控制好，咖啡粉会冲破出现裂缝，第二在压粉的时候粉面不平，在压粉用力不均匀，等这些因素都会造成咖啡萃取克里马过早泛白。用12-14g的粉1:1.5比例萃取20g，正常时间在25-28秒内粉太粗就会导致水流通过粉碗太快，水流粗，萃取浅，颜色偏白。