速冻红豆派能用烤箱烤。
因为速冻红豆派搭载了最先进的碳烤系统,是可以对自身进行快速的提升稳定的,所以是能用的。
速冻红豆派能用烤箱烤吗
能
制作方法
1、 将甜派皮擀约0.4厘米厚,压入派模中并用叉子戳洞,松弛约10分钟
2、 隔纸压镇石放入烤箱200/200℃,烘烤约12分钟
3、 取出纸与镇石后再放入烤箱继续烤约3~5分钟至表面呈金黄色备用
4、 将洋菜加水煮至滚沸后,加入蜜红豆拌匀至再次煮沸
5、 加入麦芽煮至糊化,倒入派皮中
6、 蛋白用打泡器打至发泡
7、 将细砂糖分两次加入,打至干性发泡,再用挤花袋挤在红豆派上
8、 放入烤箱以200/200℃烤约2~3分钟,至蛋白表面呈现淡淡黄褐色即可。