原料
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菠菜 (150克)
西红柿 (一个)
青椒 (一个)
酸菜 (半碗)
小葱 (一颗)
蒜末 (一颗)
香菜 (一颗)
盐 适量
五香粉 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
香油 适量
菜籽油 适量
1/准备好的食材
2/锅中倒入油烧热把葱根和蒜根爆香
3/把切好的西红柿青椒加入翻炒片刻
4/接着加入辣椒油和五香粉炒至西红柿出汁即可
5/这时加人盐
6/放入酸菜翻炒入味
7/这时加人热水盖上锅盖大火烧开
8/下入菠菜汁面条
9/大火煮开把面条煮熟
10/下入蒜叶片刻后关火
11/关火后加入葱段和香菜段利用锅中的热气烫熟、香菜加早了口感就不好了、
12/搅拌的时候撒少许鸡精和香油调味即可
13/美味又好吃的菠菜做酸菜的方法完成开吃了。
菠菜做酸菜的方法
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。做法：1、菠菜一束，洗净，入开水焯烫至软，捞出，过冷水，挤干水分，切段2、菠菜段打入3个鸡蛋，搅拌均匀，加少量盐3、方底耐热容器一个，底部和内壁涂些油，倒入菠菜蛋液，入蒸锅大火蒸8-10分钟。4、取出放凉切片，冷藏待食用
