1、萝卜两条，去皮。
2、切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。
3、腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。
4、开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。
5、把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。
6、放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。
7、做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。
青萝卜水盐腌制方法
1· 青萝卜削皮清洗干净备用！
2· 切成条状！也可以根据自己的喜好切成丁儿或者更细的萝卜丝都可以！
3· 放入三勺盐，用手抓拌均匀腌制一小时备用！（盐的用量根据平时炒菜的量来放即可。）
4· 蒜瓣剁成蒜蓉，小米辣切成块儿备用。
5· 腌制好的萝卜条放在清水中清洗一下，以免萝卜条加入生抽后太咸。
6· 攥干水分放在盆中备用。
7· 盆中放入蒜末，小米辣，香醋，生抽，白糖，鸡精，秘制辣椒油。
8· 抓拌均匀，再腌制30分钟即可食用。
