人工合成的。

邻苯甲酰磺酰亚胺，俗称糖精。 它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。 糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品。 制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。

糖精是以什么为原材料制成的

是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。