牛犊的正常体温一般为38.5-39.5℃左右，青年牛的正常体温一般为38-39.5℃左右，成年牛的正常体温一般为38-39℃左右。
（1）当牛的体温低于正常数值时，原因多为内脏破裂、大失血、患有中毒性疾病，或病牛马上就要死亡。
（2）当牛的体温超过正常数值且伴有发热症状时，其体温上升不超过1℃称为微热，上升不超过2℃称为中热，超过2℃称为高热。
（3）若病牛连续3天以上出现高热症状，且每天的体温变化不超过1℃，则发生原因可能是传染性胸膜肺炎，或犊牛副伤寒。
（4）若病牛每天的体温变化达到1℃以上，且无法降到正常范围内，则发生原因可能是患有败血症、支气管肺炎、化脓性疾病。
（5）若病牛来回出现发热、不发热情况，则发生原因可能是患有锥虫病、焦虫病、慢性结核。
三伏天牛体温多少
正常犊牛体温为38.5度至39.5度，青年牛为38.0度至39.5度，成年牛为38.0度至39.0度。
病牛体温升高1度内的为微热，升高2度以内的为中热，升高2度以上的为高热
