桃核晒干可能会开裂，阴干就不容易开裂，这就是二者的区别。

我们知道的，桃核是山桃树的果实，基本都是野生的，目前也有嫁接的出现在市场上。山桃下树后需要脱掉外皮，然后用高压水枪把外皮清理干净，没有高压水枪的可以用在细钢丝刷刷掉外皮。然后放在阴凉处阴干，这样虽然时间长点，可是不容易开裂。