需要准备从业人员健康证，卫生经营许可证、消防安全许可证、环评报告、营业执照、企业组织机构代码证、税务登记证。
开茶餐厅费用
1、房租
租金的多少也是根据店址的规模以及店铺的位置来定的。
2、装修
一般来说，茶餐厅的装修可以不用太豪华，但必须要整洁。还有窗户的设计要雅致，灯光也要尽量柔和。还有就是要设立两人间、四人间和八人间的座。
3、设备
厨具，餐具，餐桌，装饰品等等。
4、流动资金
要记得备有流动资金，以防不时之需。大概准备5万元至15万元的流动资金即可。
5、店员费用
服务员的培训工作必须要到位
