花生长毛后把毛洗掉一般不可以吃，需要保持饮食健康，营养膳食摄入均衡。

花生长毛可能是发生霉菌引起的，若是存放时间比较长或者放置在潮湿环境中，多数会导致花生长毛或发芽。将发毛的花生清洗干净后，并不能将花生内有害物质或者霉菌彻底洗掉，所以不能再吃，否则可能会导致肠胃受到刺激，产生腹痛或者腹泻，甚至还会引起食物中毒的风险。