菠萝心理，在心理认知上，常用于人与人之间的第一印象和交往的评价词。在人与人交往中，人的第一印象往往影响对人的正确认识和评价。菠萝在外表上看起来不受大众喜爱，它的营养和滋味却受大众喜爱。

心理认知上，用菠萝做比喻，形象解释人际交往中第一印象晕轮效应的原理。