主料冬瓜250g 淮山150g 辅料蜜枣1-2个 红萝卜1根 云豆1把 枸杞少量 莲子少量
做法步骤
1、 云豆提前一晚泡上水，这样比较容易煮，淮山去皮切块，冬瓜洗净切块，不用去皮哦，红萝卜同样切块，其他洗干净备用
2、 砂锅放水，除淮山和枸杞外，其他一起放下开始煲。20分钟后放淮山和枸杞，煮约10分钟后放点油及盐即可，如要甜汤就可不放油，放冰糖即可了
蔬菜冬瓜汤做法
用料
冬瓜适量
海米适量
鸡蛋一个
油少许
葱、香菜适量
水适量
盐适量
酱油少许
做法
1/7蔬菜洗干净切好备用
2/7锅里放少许油放葱爆锅
3/7再放入冬瓜和海米煸炒
4/7然后再倒少许酱油炒匀
5/7放适量水烧开
6/7水开后，见冬瓜烧至透明状倒入鸡蛋液，最后放盐调味
7/7出锅撒上香菜即可
蔬菜冬瓜汤做法
准备食材：冬瓜、姜丝、葱花。
1、将准备好的冬瓜，切成片状。
2、起锅烧油，放入姜丝。
3、再将切好的冬瓜放入锅中。
4、再撒入适当的盐巴。
5、加入适当的清水。
6、加入适当的鸡精。
勺子转一转，这道汤就做好了。盛出来，撒上一点葱花，配着米饭、配着小饼、配着面条都可以
