1、牛骨洗干净放入热水煮一会去掉血水。
2、煮过的牛骨捞起再冲一下水。
3、柿子放入热水中煮一会
4、捞起来脱皮切成小块状
5、红萝卜去皮洗干净切成块状。
6、土豆去皮切成厚块状。切得太薄容易煮烂。
7、锅内放入姜片牛骨适量的水煮。
8、水煮沸后放入其他材料一起煮。
9、当水再次煮沸时转小火，用勺子勺出浮在表面的浮油后盖好锅盖煮五十分钟。
10、关火前放入适量的盐搅拌均匀即可。
牛骨头炖柿子做法
牛骨头炖碎，焯水，再放入高压锅，加水，把柿子去皮，放入锅中，加八角，大蒜，辣椒，盐，酒，味精，高压锅压20分钟即可
