小龙虾抱籽后20-30天出小虾，但具体也和环境温度有关，如果气温比较低，那孵化小虾的时间会变长，有时甚至需要4-5个月。小龙虾通常会在10月份交配产卵，整个过程会持续到来年的3月份，期间要加强喂养，避免捕捞。它的怀卵量并不多，一般是在100-700粒。