冷藏水果，有几个小技巧：

可以把塑料袋打开，保证一定的透气性。

嫌麻烦的话，也可以把水果装在牛皮纸袋里。

最好远离冰箱后壁，因为后壁比其它位置的温度更低、容易结冰。

乙烯，是一些水果天然自带的催熟剂。

如果想催熟猕猴桃、火龙果这些水果，可以利用这个技巧——把猕猴桃们和成熟的香蕉、苹果这些乙烯大户装在一起。