第1步、粳米淘洗净,栗子去壳洗净,切碎。
第2步、高压锅中先烧水,水开后放入准备好的粳米和栗子,大火烧上汽后转小火10分钟。
第3步、排气后,开盖盛出。栗子酥烂,粥汤稠浓,香糯可口。
板栗烧粥的做法
食材:板栗30克,大米80克,水适量
做法:
1、大米在清水中浸泡30分钟。
2、板栗去皮,切成小块
3、红枣3个对半切开。
4、锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、板栗、红枣煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,30分钟后美味即享。
板栗烧粥的做法
糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。
栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。
糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。