牛的别称有:丑牛、土畜、乌犍、沈牛等。乌犍常泛指耕牛，沈牛即水牛。牛族(学名:Bovini):是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。大都是大到极大的草食性动物。

羊的别名是绵羊或白羊等。 羊的头部粗壮，眼大、棕色口颚结构良好额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立有鬃耳长而大，宽阔下垂