1、 胡萝卜，洋葱洗净切好备用。

2、 生姜，辣椒，花椒，八角，桂皮备好。

3、 银耳，木耳冷水泡发去蒂备用。

4、 锅中放油烧热加生姜辣椒八角花椒桂皮爆香。

5、 加胡萝卜丝，洋葱，加盐翻炒变色入味。

6、 加银耳，木耳继续翻炒一会加鸡精调味即可。