大麦糠与米糠不同，大麦糠的用途非常广。主要有：

1，做动物饲料，喂猪鸡鸭，马牛羊都很好。

2，用作酿酒醋酱油的原料。大麦糠按照一定的配比，可以用作酿酒醋酱油的原料，能改善酒醋酱油的品质，改善口感。

3，做燃料或农作物肥。

4，可以做压缩材料，制作工艺品。