属于大牛角型辣椒。口感微辣，果型大，色绿，抗病性好。

青阳辣椒的特点：青阳辣椒的外形是绿色的长条辣椒，不是特别的辣，但是会有辣椒自带的鲜味，做菜或者配菜都特别美味。

主要用来增加风味，均衡营养，纯肉类口感过腻蔬菜可以中和。