酒精块不可以直接烤肉，因为酒精块烤肉会给烤肉带来对身体有害的物质。酒精块只是为了引燃木炭而做为底火的作用，酒精块燃烧完了木炭也烧透了，烧肉还是用木炭最好了，食物经木炭的烧烤也很好吃，所以说我们以后可千万别用酒精块直接烤肉了。