野生芹菜包括芹菜头吃法多样，可以焯水蘸酱吃，可以炒肉吃，还可以包包子吃等等，每到春二三月，低洼的田野，小河边，芦苇荡里便长出了嫩嫩的，绿绿的野芹菜，野芹菜有一股浓郁的香气，富含维生素等营养成分，吃一口清香四溢，令人回味无穷，特别是包包子吃，真是美味佳肴！
野菜芹菜头的做法
原料：野芹菜、盐、蚝油、干辣椒、大蒜头。。
做法步骤：
第1步、洗干净，切段第2步、油烧热，下干辣椒，下茎的部分
2步、油烧热，下干辣椒，下茎的部分
第3步、下叶的部分，下蒜头，加盐加耗油
出锅
吃起来有点老，叶子可以扔掉，不过膳食粗纤维就没有了
