蒸米饭的时间是由火候，量的多少等因素决定。铁锅蒸米饭时间一般要40分钟左右，铁锅不是密封的，跑汽厉害，所以比压力锅（25分钟左右）用时多一点。

铁锅隔水蒸米饭需要几分钟

40分钟左右。

第一，铁锅隔水蒸米饭多久呢用铁锅蒸饭放冷水的话，则需要在50分钟左右。第二，如果铁锅蒸饭里面放的是开水的话，那么40分钟就够了