割葱的时候把叶子切掉，保留它的葱头就能再生。长度要在5厘米左右，其中绿色部分有3厘米。将葱头放到透明的玻璃容器中，加一点水，确保淹没它的根部。之后把它放到向阳的窗台，每天光照不低于4小时。还要保持良好的通风，并且每天换一次水。1-2周后就能长出叶子，但一般只能收割三次。