是螯，俗称虾爪子，虾螯除了方便进食的时候摄取颗粒比较大的饵料之外，还能抵御天敌的危害，更加重要的作用是小龙虾的螯用来打洞很方便，小龙虾凭借虾螯能打出深60厘米的洞穴，挖掘能力惊人。小龙虾作为底栖性生物，很喜欢在淤泥里面生活，更加喜欢生活在水草茂盛的浅水区。