东北一般都是六月份下来，七月份存冻豆角，这时候豆角特别多，大家都开始冻一些豆角留着冬天吃。

把豆角根部掐干净，泡一会儿，在用水多洗几遍，放锅里蒸十分钟左右，拿出来放凉后装保鲜袋子里，放冰箱里冷冻，可以保存半年，吃的时候拿出来化开后就可以炖排骨了。