很多种。

锅里大火炒香，待变成肥胖芝麻，出锅加盐，碾碎，卷在饼里，就是最常吃的芝麻盐了。也可以低温烘培，打碎成芝麻糊，加糖，早上当早餐冲着喝。或者煮杂粮粥的时候加入芝麻，用来提香。当佐料，撒在拌面或者拌粉上，也可以。

更简单的吃法是炒熟加糖直接吃。