1、 猪肉剁成肉泥。
2、 加入葱姜剁细磨末，加所备调料调好馅。/
3、 面粉加水和酵母和成光滑的面团。
4、 一次发酵后排气再次揉成光滑的面团。
5、 擀成薄面皮。
6、 把调好的肉泥馅均匀的抹在面皮上面。
7、 从两边卷至中间。
8、 扭扭成麻花。盘起了。
9、 再次擀成大饼.电饼铛加热抹油放饼胚烙至两面金黄，出锅。
四川葱肉饼的做法
食材清单
花生 150g 、 油 适量 、 白酒 1勺 、 盐 半勺 、 肉末 250g 、 面粉 400g 、 葱末 适量 、 蛋黄 两个
烹饪步骤
步骤1/8
面粉揉好分成剂子
步骤2/8
擀皮，放上肉末葱花
步骤3/8
包成包子状
步骤4/8
花纹朝下，压扁
步骤5/8
平底锅放入少于油，两面煎至微黄
步骤6/8
放进烤箱，180度，十分钟
步骤7/8
拿出来刷了蛋黄继续烤五分钟
最后一步
开吃
