1、大葱，香菜洗净，切末放入蘸料碗内。

2、加入适量辣椒粉，孜然粉，7-8勺生抽。

3、半勺青芥末酱，醋一勺，香油一勺，糖半勺，搅拌均匀即可。

三文鱼刺身怎么调制蘸水

原料：三文鱼、辣根、生抽、醋。

做法步骤：第1步、主辅料： 三文鱼、辣根 。

第2步、 盘中装适量碎冰，再覆盖一层保鲜膜。第3步、 把冻三文鱼切片。第4步、 把切好的三文鱼摆盘。第5步、 兑制蘸料，碗中放适量辣根，加生抽、醋。第6步、 蘸料和三文鱼同时上桌，蘸食即可。