麻鸭面的发源地

河南滑县道口古镇

麻鸭面，起源于河南滑县道口古镇，创始人谷瑞国，早年经商，常年奔走于大江南北，足迹踏遍云贵江浙，湘鄂川陕，每到一处，业务之余，必留意当地美食，可谓是佳肴名膳，不负舌尖，故见多识广，享多思变，久而久之，必有心触。若将南方之酱鸭变为四川风味之麻辣，再配上北方家乡手擀面，如此结合，岂不妙哉。一日归来，谷瑞国潜心研究，精心熬制鸭汤，煮制鸭肉，加上正宗筋道的手擀面，佐以香葱、香菜、千张鸭血等多种食材，历经半载，终于创造出北方面食之奇葩，老谷家麻鸭面。

麻鸭面的发源地

麻鸭面是河南滑县道口镇的地方特色美食，由麻鸭面创始人谷鹏先生首创。

悠悠华夏，千年道口古镇不仅孕育了驰名中外的道口烧鸡，更有声名远扬的谷鹏麻鸭面，而麻鸭面的发源地河南滑县，被誉为中原粮仓，国家级优质小麦种植与加工基地，这里拥有着北纬三十五度得天独厚的自然条件，合理的光照和温度成就了优质小麦。。。。