茄子烩菜花的做法

准备食材：长茄子2根、花菜250克、盐、油、味精、生抽各适量。

1，把茄子清洗干净，沥干水分备用，把花菜切成小块。

2，然后把茄子用刀切成滚刀块。

3，锅里倒入油，茄子下锅，炸一下至软，捞出备用。

4，然后留一点有在锅里，把花菜到进去翻炒一下，倒入清水，把花菜炒软。

5，然后徐把茄子放进去，翻炒均匀，加入适量的味精调味。

6，最后加入适量的食盐，调整一下味道，就可以装盘出锅了茄子烩菜花的做法完成。

茄子烩菜花的做法

茄子烩菜花做法

原料：茄子、花菜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、材料：茄子、花菜（已清洗）

第2步、将茄子去蒂清洗一下。

第3步、放在案板上切成滚刀块。

第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

第5步、随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

第6步、接着，加适量的清水。

第7步、翻炒翻炒至花菜熟软。

第8步、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

第9步、最后，加适量的盐。

第10步、加适量的鸡精。

第11步、调味炒匀，即成。