平坝窖酒珍品很好，是由平坝酒厂出品，在贵州贵阳国际酒类博览会上正式发布上市，平坝窖酒珍品甄选支链淀粉高达88%的优质高粱为酿酒原料，用优质小麦制作酒曲，取珍珠泉水精心酿制。

在工艺上，平坝小酱坚持传承酿酒古法，严格按照“白曲糖化、酵母发酵、细菌提香、高温堆积”等一系列工艺酿制出优质的麸曲酱香酒。