炖大骨头家常做法放冰糖提味

原料

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大骨 400克 ，西兰花 一个 ，八角 一粒 ，生姜 和大蒜 各少量

1/把大骨洗干净，再剁成块控水备用。

2/锅烧热放事少量花生油材栗，先把冰糖煎至融化。

3/再把大骨放下去中火翻炒一分钟，就是让所有大骨裹上冰糖液就好。

4/取高压锅，把炒好的大骨铲进去，把所有配料都放进去，加一勺盐和一勺酱油，再加一碗清温糟救水，盖盖子中火焖10分就好。

5/烧半锅开水，把西兰花焯水，再捞出来控干水份摆盘。

6/最后把煮好的大骨连着汤汁铲进盘子里，可以上桌开吃啦。