酸菜炖大骨头可以放粉和鸭血吗

可以，用料:

大骨棒 1根

酸菜 半袋

葱姜蒜 适量

料酒 2勺

八角 半个

香叶桂皮 适量

干辣椒 6个

盐 1勺

生抽 2勺

十三香 1勺

老抽 适量

粉条 适量

大骨炖酸菜的家常做法:

1、大骨头洗净后凉水下锅 放入葱姜料酒 煮至大骨头变色后捞出 温水冲掉血水

2、配料准备好 我不太喜欢香料味道重 只放了一点

3、锅内放油，油热后放配料 小火煸香 加入老抽生抽 十三香

4、酱油放入后微沸加入两大碗水

5、水开后放入大骨头

6、中小火炖半个小时

7、酸菜洗净挤干水后放入（我用的买的成袋的酸菜）再炖半个小时 加入适量盐（先少放一点尝一下）

8、加入洗干净的粉条再炖5分钟 粉条煮熟后出锅

酸菜炖大骨头可以放粉和鸭血吗

可以啊，因为大骨头炖酸菜本来就炖的汤已经很鲜了，然后再放入粉和鸭血，充分吸收里面的汤汁，那会非常的好吃，拌饭，喝汤都好吃

酸菜炖大骨头可以放粉和鸭血吗

可以。

1、冷水焯骨头去血水，后捞出清洗

2、冷水下骨头，加花椒、八角、盐炖20分钟 

3、酸菜清洗3次去酸味，沥干水

4、热油下葱姜蒜炒香，后下酸菜炒5分钟，后加生抽上色 

5、酸菜里下炖过的骨头和骨头汤(杂质过滤掉)，下粉条，一起再炖20分钟后盐调味出锅就可以吃了。