一斤桑果一般大概有120颗，桑果又被称为民间圣果，桑果中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，桑果又名桑椹，为多年生木本植物桑的成熟果穗，主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地，其营养成分十分丰富。