米曲就组成（粬）字。读音为qu，声调是一声。粬是种用麦子，麸皮，大豆混合而发酵用曲霉和它的培养基制作成块状物（一般情况下叫采粬）。粬是用来酿酒，酿醋，酱等都离不开粬，否则原料发酵不了就制作不出酒等。粬同曲也同麯。总之粬是指发酵物。

米加曲念什么

国际标准汉字大字典基本解释粬qū ㄑㄩˉ同“曲1”（弯曲，不直）。郑码：UFKK，U：7CAC，GBK：BB96笔画数：12，部首：米，笔顺编号：431234251221