可以吃。黄瓜在生产过程中，使用过低毒杀菌灭虫丨剂和化肥。清洗时用盐水浸泡或去皮处理。黄瓜尖和蒂把不能吃丨，穰里的肉，籽，须都可食用。吃蔬菜，果食不可太挑剔，有些貌似多余的东西往往是有独特养分的东西。如桔瓣上的网絮，花生仁上的红衣，麦子的皮等等都是含多种维生素和微量元素的好东西。