市面上将口感香醇、丝滑的柿子统称为奶油柿子，和奶油草莓、奶油木瓜是一样的概念，奶油柿子中含有比普通柿子更多的糖分，吃起来口感更为美味，是大众接受度较高的水果之一。奶油柿子是一种个头比较小的西红柿，多是椭圆形，单果果重只有十几克，果皮的颜色是红色的。奶油柿子是酸中带甜，除了可以当做水果吃，还可以当做蔬菜吃。