叫作大块糖，也可以叫作，关东糖，灶糖或者麻糖。

大块糖就是白色的，然后酥酥的。大块糖是一种古老的传统小吃，它是年节食品，并且一般也用作祭祀用品，用来祭灶神的，所以当地人也会叫它灶糖。大块糖，是用麦芽、小米、大黄米含有淀粉的粮食原料经过发酵制成的一种食用糖。为什么它叫也可以叫做关东糖呢，因为这是关东地区的一种特色小吃，也算作他们的特产所以也叫做关东糖。这种关东糖，非常的好吃，很酥，很脆，不会像普通的糖一样那么粘牙。