虫是不能吃的，那是蚧壳虫。而附着了蚧壳虫的柿子只要清晰剥皮就是可以吃的，蚧壳虫不会吃柿子的。

柿子上的是蚧壳虫，蚧壳虫4月中旬至下旬开始出蛰，爬到嫩叶、叶柄、叶背等处吸食汁液，第一、二代主要危害叶及小枝，第三、四代主要危害果实，以第三代为最严重。初期需要打药才能治好。但是被蚧壳虫附着的柿子可以吃，不影响柿子的安全和口感，清除即可。