是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙冰鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。它身体侧扁平，银白色，成年的沙冰鱼体长约26厘米，主要富含的二十二碳六烯酸（DHA），能够提高智力，增强记忆力。