碎冰也叫冰沙是冰用刨冰机打碎后和各种果酱之类混合，有些是一般浇在上面。

沙冰是在上面的混合中加了一种调料：植脂奶沫，加水果再搅拌。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。