你学过画画的色彩就会理解了。奶粉大多是白色和米白色，咖啡是棕色，弄一点的接近黑色。萃取好了发黑是正常的浓缩就是黑色的，因为肉眼分辨不出深褐色和黑色，特别是速溶咖啡，有些会添加很多植脂末和糖，所以咖啡中关乎颜色的成分都是有机物！