采用隔热板会好一些。

珐琅锅在烹饪食物的过程当中不建议直接熬煮烹饪，采用隔热板来进行烹饪效果会更好一些，不仅能够让烹饪的温度更稳定，还可以达到更美味的烹饪效果。