新鲜百合花花粉能吃。

百合花的品种比较多，有可以食用的，也有不能食用的，吃之前要清楚自己养护的是哪种。常见的白白百合，粉色百合以及大黄百合都是做鲜花观赏的，都属于观赏百合，不可食用。这种观赏百合花朵都比较大。有专门食用的品种，食用品种百合叶片细，花朵较小，花色多是橘红色或者橘黄色的。