鹰嘴水蜜桃，属于毛桃的一种，有养颜美容的功效与作用，口感爽脆，果肉柔软多汁，果核甚大，沟纹深而明显。十分甘甜可口的水蜜桃是赠礼佳品，可补充大量蛋白质、钙和维生素B、C，对身体有益。产地以广东省河源市连平县较为出名，广东省、云南省多地均有种植。但较其他品种桃子，价格略贵。