肯定不能吃了，榨菜本来就含有亚硝酸钠是致癌物质，又发霉了，有了双重致癌物质，肯定是不能吃的。

但如果是不小心误食了的话，也不用太担心，因为吃少量发霉的榨菜的话人体的消化酶会帮助您消化掉这些东西，不会有什么大碍的，但切记不能大量长期吃发霉的榨菜。