材料

泡笋尖100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个

做法

1、小心将泡笋尖取出，洗净，切片。

2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入泡笋尖加盐炒出香味。

3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。

4、大火翻匀即可快速出锅。